【小白菜饺子的做法】_饺子_怎么做_家常做法_做法大全

来源：乐山新闻网日期：2024-05-13 阅读：

文章导读

小白菜饺子简单朴素，营养价值也不错，特别适合一些喜欢吃素饺子的朋友，所以我们会看到有很多喜欢吃小白菜饺子的朋友，在喜欢吃的同时，更想学着制作一下，下面内容就为很多想吃小白菜饺子的朋友，详细介绍了做法有哪些?如果你想学会，那么要对下面的内容了解一下。

小白菜饺子

用料：面粉300g 猪肉馅150g 小白菜500g 葱1棵姜3片食盐、植物油、胡椒粉、花椒粉、料酒、生抽适量和面用水150g

制作步骤：

1. 小白菜洗净焯水剁碎，猪肉馅里加盐、葱、姜碎、花椒粉、胡椒粉适量、生抽、料酒，然后朝一个方向搅打直至肉馅变得黏稠，把菜末加进去拌匀即可。

2. 把面粉倒面盆里，缓缓加水和成面团，醒发15分钟左右;然后分割成大小相等的剂子。

3. 把剂子用擀面杖压成面皮，放上拌好的馅对折，然后捏花边收口成饺子生坯。

4. 电饼铛通电，预热完成后选择煎锅贴模式。烤盘刷油，然后把饺子摆到电饼铛的盘上煎熟即可。

扁豆炖排骨玉米面小白菜饺子怎么做?

材料：排骨、扁豆、粉条、面粉、玉米面、小白菜、虾仁、鸡蛋

调味料：葱姜、大料、料酒、香叶、花椒、盐糖、鸡粉、香油

做法：

玉米面小白菜饺子：

1、面粉、玉米面以2：1的比例用开水和成烫面面团，饧30分钟。

2、小白菜用开水烫2秒钟捞出沥干水分后，切碎。(时间不宜过长，使小白菜保留青翠)

3、鸡蛋摊碎晾凉。

4、将小白菜碎、鸡蛋碎、虾仁加盐、鸡粉、香油调成馅。

5、包成饺子备用。

小白菜饺子的做法比较简单，同时材料价格也比较低廉，对于普通的家庭，对于很多每天吃大鱼大肉腻的朋友，选择小白菜饺子，能更好的保障自己的身体健康，以上的内容就详细介绍了小白菜饺子的做法，如果你想学会，可以全面的了解一下。