黄瓜的做法大全 黄瓜的6种不同做法
来源:乐山新闻网 日期:2024-06-11 阅读:黄瓜的营养价值很高,而且香脆可口,可以做出多种美食,大家应该都爱吃吧。那么你知道黄瓜的做法大全有哪些吗?你知道凉拌黄瓜,黄瓜炒鸡蛋的做法吗?今天小编推荐给大家黄瓜的6种不同做法,赶紧来看看吧! 一、凉拌黄瓜 材料:黄瓜2根,蒜一些 做法: 1.黄瓜洗干净,冲过凉开水,擦干切片; 2.加盐抓拌,腌10分钟,挤干水分; 3.加蒜末和葱末,再加辣椒粉,糖,麻油拌匀即可。 二、拍黄瓜 材料:嫩黄瓜,生抽1.5匙,盐1小匙,蜂蜜1匙,白醋1匙(或1个青柠檬汁),芝麻油,干辣椒,蒜蓉 做法: 1.生抽1.5匙、盐1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙(或1个青柠檬汁,黄柠檬不够酸)拌匀; 2.热锅放入一匙芝麻油,随后加入干辣椒碎小火炒香,起锅的时候加入蒜蓉拌匀; 3.将1和2混合均匀即成腌渍料; 4.最后将拍好的黄瓜放入腌渍料里,置于冰箱冷藏最好超过2-3小时; 5.将腌渍好的黄瓜取出摆盘,撒上炒熟的花生米即可。 三、黄瓜火腿豆皮 材料:辣椒油,味精,盐,白糖,酱油,香油,陈醋,豆皮,火腿,黄瓜,蒜 做法: 1.火腿切丁,豆皮切段,黄花拍下切段,蒜是不能少的; 2.加酱油,陈醋,白糖,盐,味精,辣椒油和香油一起搅拌就可以了。
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