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来源:乐山新闻网  日期:2024-06-15  阅读:

青少年饮食 默许栏目 默许栏目 教育故事

发育期间的青少年,在日常生活中消耗大量热能,加上生理上的转变,特别需要蛋白质、钙质和铁质,所以青少年应更加注意均衡饮食,才能配合发育时期的身体所需。均衡饮食是健康的重要元素,每天的食物都应当包括以下的4大类,并要注意适当的分量。1.5谷类:如饭、粉、面、面包、饼干等。2.肉类、蛋类及豆品类:如猪、牛、鸡、鱼、虾、蛋和豆类,如豆腐、黄豆、红豆等。3.蔬菜水果类:如西生菜、芥兰、红萝卜、蕃茄、豆角、青瓜、苹果、菠萝等。4.奶及奶品类:如鲜奶、芝士等。饮食金字塔“饮食金字塔”是把食品有系统的分类,当中金字塔的底层是宽阔的,而顶层则是狭窄的,这代表了:1.尽可能多吃谷类2.多吃水果蔬菜3.适当进食肉类、豆类、蛋类和奶类4.尽量少吃油、盐、糖等调味品要达致均衡饮食,吃得健康,便应根据饮食金字塔的比例来进食。常见的青少年饮食问题1.疏忽早饭:青少年碍于作业繁忙、睡眠不足,常常没有豫备足够的时间吃早餐。其实,早饭是很重要的,它是一天的开始。一份简单的早饭,如:一杯鲜奶、一份3文治,或一碗鲜奶麦片,既营养丰富,又可使人精神饱满。2.食无定时:生活节奏急速,令精神紧张,再加上进食时狼吞虎咽,很容易患上胃病。所以切勿过饥或过饱。3.快餐文化:快餐店的食物既经济又方便,所以甚得年轻一代欢迎。但一般快餐食品都以蛋白质食品为主,缺少蔬菜生果,因此不能称得上是均衡饮食。所以选择快餐食品时,除尽量避免煎炸肥腻的食品外,还要进食水果、蔬菜及饮用足够的水份。应选择清水或低糖份的饮品来代替浓茶、咖啡或汽水。4.不健康的小食:常见的小食品,如薯片、汽水、糖果、朱古力等,都含有很多的调味料,如油、盐、糖等,不但没有营养,且容易引发过胖和蛀牙,所以应当减少进食。可选择生果、豆奶、牛奶等作小食。

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