【土豆泥制法】_土豆泥_怎么做_家常做法_做法大全

来源：乐山新闻网日期：2024-05-13 阅读：

文章导读

人们在制作土豆泥的过程中往往会遇到一些困扰，或是做出来味道不是很好，这让他们很是苦恼，如果老是去外面买，成本还是很高的，毕竟土豆本身的价格很便宜，只要能够掌握具体的方法步骤，自己来做的话会更加的经济实惠，那么土豆泥制法有哪些?

做法一：

材料土豆，盐，黄油，胡椒粉，水

做法

1.先将土豆洗净，连皮一起煮，能用筷子扎透就是熟了。

2.把土豆放在冷水里浸一下，待土豆凉后把皮剥掉。

3.把土豆捣散，加些盐调味拌匀。

4.接下来做调味汁，热锅化黄油，用黄油是为了味道更香，不过我选了热量较低的植物黄油。油化后炒香胡椒粉，加一些水，煮开后用盐调味，最后勾芡。

5.把芡汁倒在土豆泥上就完成了!

做法二：

材料：大土豆4个，蜂蜜、牛奶各适量

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做法

1.土豆洗净，上笼屉蒸熟。

2.取一个干净的碗，加入牛奶、蜂蜜、少量盐，搅拌均匀。

3.蒸熟的土豆去皮后，用汤勺碾压成土豆泥，放入干净的大碗中。

4.倒入调好的牛奶蜂蜜汁，按同一方向不断的搅动，搅拌均匀。

5.将搅匀的土豆泥倒入一个干净的盘子中即可上桌。

做法三：

主料：土豆250g、鲜牛奶600ml

辅料：油、适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量

步骤

1.鲜牛奶约600毫升

2.土豆250克，浸泡洗净后去掉外皮，切块。

3.放入水中煮熟。

4.煮熟后的土豆捞起沥干

5.我没有用面擀去把土豆压烂，就用刀的两则把其压成泥。

6.土豆泥放入锅内

7.倒入牛奶，以没过土豆为宜

8.先开高火搅拌，大概10分钟后调为中火慢慢煮，期间要不停搅拌，不然会焦的

9.炖至软烂后加入鸡精及胡椒粉适量

10.搅拌均匀后可以关火出锅

11.软软糯糯的土豆泥

小贴士：煮土豆泥的时候需要不停搅拌

通过上面的介绍，大家对土豆泥制法有哪些也都心中有数了，要想做出既营养又美味的食物来，还是需要讲究方法技巧的，可能第一次做难免有些手生，味道也不是很好，只要多做几次就可以了，毕竟熟能生巧嘛。