韭菜炒肉 自制美味韭菜人人爱
来源:乐山新闻网 日期:2024-06-11 阅读:韭菜炒肉的主要原料就是韭菜和肉丝,食材简单,所以做起来也比较方便,稍微学一学,就能够轻轻松松的搞定了,而且它的口感也比较好,特别下饭。想知道韭菜的做法以及韭菜炒肉的做法大全吗?那就一起来看看吧。 韭菜的营养很高,尤其是男生,多吃些韭菜的好处比较多,下面就给你们介绍下它的做法。 方法一 材料 猪肉,韭菜,盐适量。 做法 1.猪肉洗净,肥瘦分开,分别切片。 2.韭菜半斤洗净,切段。 3.锅里加入肥肉小火煎油。 4.等它能够煎出足够的油了之后,就可以在里面加入适量的猪肉,用大火把它翻炒几下。 5.猪肉变白后加入韭菜翻炒。 6.韭菜翻炒至软,加一勺盐调味即可。 小窍门 韭菜易熟,翻炒至软即可。 方法二 材料 韭菜,肉,葱姜蒜,味精,盐,十三香,生抽。 做法 1.首先就是要择好买来的新鲜韭菜,然后把韭菜和肉分别用清水洗干净,放在一边留着备用。 2.将韭菜切成段装盘备用,将肉切成薄皮。 3.锅内加入适量的油,油热加入葱姜煸香后,加肉煸炒,并加入十三香,生抽。 4.将肉炒至微黄,加入韭菜,盐。略微翻炒。 5.出锅前加入味精,盛盘。 小贴士 韭菜不要炒的时间太长。
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