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实验二小启动“雏鹰信息工程”

来源:乐山新闻网  日期:2024-02-02  阅读:

实验二小启动“雏鹰信息工程”

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胡萝卜是一种好食物,是一种高营养的东西,许多人都知道,但对于胡萝卜的正确吃法又有多少人能懂呢?胡萝卜里含有丰富的胡萝卜素,在体内,胡萝卜素可以转变成维生素a视神经萎缩到哪家医院好。下面介绍一些帮助大家更好的吸收其中养份的好办法。

炖煮吃能抗癌。胡萝卜与其他食材一起炖煮,如牛羊肉,也是不错的选择。但不妨先把胡萝卜整根煮熟后,再切块放入锅中与肉一起稍炖几分钟。据英国纽卡斯尔大学研究,这样可使胡萝卜中的抗癌物质比先切再煮增加1/4。

熟吃胜过生吃视网膜色素变性最佳恢复方法。一般来说,想把胡萝卜的保健功效发挥到极致,充分吸收胡萝卜的营养,就要尽最大可能地增加β—胡萝卜素的摄入。熟吃胡萝卜,并且在烹饪时接触到油脂,才能达到这样的效果。而生吃则会浪费营养,更不建议榨汁,这样会浪费有益健康的膳食纤维。

包饺子和着肉最好。在众多吃法中,最推荐的是用胡萝卜做馅包饺子、蒸包子。主要有3个原因:首先,胡萝卜中富含的β—胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。把胡萝卜与肉类混合做馅,动物油脂会提高β—胡萝卜素的吸收率。做素馅,最好先将切碎的胡萝卜在油锅中翻炒几下,使β—胡萝卜素溶解出来,再调成馅失明去哪里医院治最好。其次,胡萝卜切碎后,营养更容易吸收。最后,由于胡萝卜有种特殊味道,有些人不喜欢。把胡萝卜混在馅里,肉和鸡蛋的味道都能有效“掩盖”这种胡萝卜味儿,这样,营养和口味可以兼得。

胡萝卜素因属脂溶性物质,故只有在油脂中才能被很好地吸收。因此,食用胡萝卜时最好用油类烹调后食用,或同肉类同煨,以保证有效成分被人体吸收利用。胡萝卜用油炒着吃,也可促进人体对β—胡萝卜素的吸收。秋季气候干燥,胡萝卜、土豆切丝同炒清脆爽口,还能滋养肌肤。

胡萝卜营养价值高,能增强人体的抵抗力,又因外形长得像人参,得了赛人参的雅号。维生素a是儿童不可缺少的一种营养素,它能明目、润肤、壮身。吃对胡萝卜,就能获得多在动物性食品里才有的维生素a。因此,大家一起来吃胡萝卜吧!

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