【菠菜蛋炒饭的做法】_蛋炒饭_做法大全_怎么吃_如何制作

来源：乐山新闻网日期：2024-05-13 阅读：

文章导读

炒饭不仅快速，方便，而且还是最快解决剩饭的问题，在缺乏菜的时候，也可以吃上香喷喷、可口的饭菜。炒饭的做法多种多样，其营养功效也大不相同，但是各有千秋。那么，今天我们就连学习一下菠菜蛋炒饭，想要知道菠菜蛋炒饭的做法是什么吗？让我们通过下文来了解一下吧！

健康功效：

菠菜：平肝、止血、润燥

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

火腿：健脾、补气、扩张血管

食材用料：

剩米饭菠菜鸡蛋豌豆火腿榨菜

菜谱做法：

1.菠菜焯热水后过凉水，沥干，切厘米长小段

2.豌豆焯水两分钟，捞出沥干，火腿切成小丁

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3.鸡蛋打散，加少量水，盐，混合均匀，锅中少量油热后，倒入鸡蛋，炒散至八成熟，盛出备用

4.锅中倒入多点油，热后，下葱姜爆香，加入榨菜丝，炒一下，倒入米饭，不断翻炒三分钟左右使米饭粒松散，加入适量盐，翻炒均匀

5.倒入八成熟的鸡蛋，菠菜，豌豆，火腿，一起翻炒一分钟

6.加入鸡精，香油，炒匀后出

看了上文，你知道菠菜蛋炒饭的做法是什么了吧！菠菜蛋炒饭味道鲜美，而且绿绿的，也非常好看，让人看见就有想吃的欲望啊，不知道看完上文的你有没有迫不及待的想要学习这道美味的菠菜蛋炒饭呢？下昂要学习的伙伴们，赶快行动吧！