春分节气到调剂饮食掌控好养生好时机

春分节气到 调剂饮食把握好养生好时机_

原则1、食品的阴阳互补

食品分寒、热、温、凉、平五种属性。如在烹调鱼、虾、蟹等寒性食品时，需要添加葱、姜、酒、醋类温性调料，以避免菜肴性寒偏凉;又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助阳类菜肴，配上蛋类等滋阴食材，到达阴阳互补之目的。

原则2、多吃时令菜

每一个季节都有符合其气候条件而生长的时令菜，得天地之精气，营养价值高。吃有养阳功效的韭菜，可增强人体脾胃之气;豆芽、豆苗、莴苣等食材，有助于活化身体生长性能;而食用桑椹、樱桃、草莓等营养丰富的晚春水果，则能润肺生津，滋补养肝。

固然，除注意膳食外，养生的关键还是提高本身免疫力。在思想上要保持轻松愉快，乐观向上的精神状态。在起居方面要坚持适当锻炼，保持正常睡眠时间。注意补充水份和电解质，以增进血液系统循环帮助保持机体平衡，到达养生的最好效果。

春分天气状态不稳定，早晚气温偏低，对长时间处于高强度工作状态和高压力状态下的“亚健康人群”，要注意防范未来可能出现的“未病”。如尽可能少到人群密集的场所，可利用居住环境进行简单的健身运动。

原则三、省酸增甘以养脾气

据悉，关于春季的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃“春”。专家建议，在这个季节，可以多吃一些红枣等养脾的甜食，还有蜂蜜、韭菜、菠菜等，少食酸和辛辣食品。另外，每周应至少补充3次坚果类食品，如核桃、花生、杏仁、桃仁等，有助于提神去燥，除瘙痒等。而在逐日的午饭，也适合补充炖汤食品，如胡萝卜排骨汤、白果乌鸡汤等，既可补充人体在季节过渡中需要的水分，又可增加蛋白质的摄取，有助于增强人体抵抗力。

原则4、注意养肝

传统中医理论认为，春应于肝、夏应于心、长夏应于脾、秋应于肺、冬应于肾。春季是肝病的多发季节，需要注意养肝，调和肝的阴阳平衡。甘味食品能补肝益肾，如枸杞、核桃、花生、大枣、桂圆等。而酒会伤肝，春季更不宜饮酒。泡点菊花茶、薄荷水能起到清除肝热的作用，或是饮用电解质丰富的饮料，如宝矿力水特，也是春季的佳饮。

保健频道小编温馨提示：中医认为在春分时节正是调理体内阴阳平衡，调和机体功能的重要时机，因此我们要注意餐饮，掌控好养生的好时机。

（编辑：樊雪娇）

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