解读冬季进补食疗方都有哪些呢？

来源：乐山新闻网日期：2024-06-11 阅读：

解读冬季进补食疗方都有哪些呢？

冬季进补食疗方精荐

1、羊肉炖白萝卜：白萝卜、羊肉洗净切块备用，锅内放入适当清水将羊肉入锅，开锅后5、6分钟捞出羊肉，水倒掉，重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐，炖至六成熟，将白萝卜入锅至熟。益气补虚，温中暖下。对腰膝酸软，困乏乏力，肾虚阳痿，脾胃虚寒者更加适合。

2、枸杞子羊肉粥：枸杞子30克，羊肉100克，大米150克，葱白、精盐、味精各适当。将枸杞子洗净。将羊肉洗净，切碎。将大米淘洗干净，与羊肉、枸杞子、葱白一同放入沙锅中，加适量清水，大火煮沸，小火煮成粥便可，食时加味精、精盐，有养肝阴、温肾阳的功效。

3、芋头粥：鲜芋头100克，粳米100克，白糖少量。将芋头洗净去皮后切成小块，与淘洗净的粳米一同放入沙锅中，加适当清水煮开，后转小火熬至米熟粥成，加入白糖，再稍煮即成。有补肝健脾益肾的功效。

4、姜汁牛肉饭：鲜牛肉100克，姜汁5克，粳米500克，酱油、花生油各适当。将鲜牛肉切碎，剁成肉糜状，放碟上，然后加姜汁，拌匀后加酱油、花生油搅拌。把粳米淘净放入沙锅中，加适当水，如常法煮饭，待锅中水份将干时，将牛肉倒入米饭，约蒸15分钟，待牛肉蒸熟即成。有益气和胃，补肾健脾的功效。

5、荔枝山药莲肉粥：干荔枝15枚，山药、莲肉各15克，粳米150克。先将前3味洗净，粳米淘净，一同放入沙锅，加适当水，大火煮沸，小火熬煮成粥。

小编提示：健康的饮食才是我们身体健康的重要保证，健康的饮食习惯也需要我们日积月累的养成。要牢记饮食健康是我们身体健康的重要环节。要了解更多的健康饮食知识，请关注饮食频道。