水果含糖量知多少

水果含糖量知多少

水果含糖量知多少广东省第二中医院内科主任中医师汪何

水果中含有大量的维生素、糖、无机盐和膳食纤维，由于水果中含有大量糖分，许多糖尿病患者又爱又怕，欲吃不能。实际上，只要把握好分寸，糖尿病患者也可享受吃水果的乐趣。

只有血糖控制较理想，病情稳定的患者才能吃甜水果。一般说来，血糖控制得好（空腹血糖6.1毫摩尔/升以下，餐后2小时7.8毫摩尔/升以下），可选用含糖量中等的水果为主，少量选用含糖较高的水果；血糖控制得一般（空腹7.8以下，餐后2小时10以下），可选用含糖量低的水果为主，少许选用含糖量中等的水果；血糖控制得不好（空腹7.8以上，餐后2小时10以上），病情不稳定的患者，只能选用含糖量低的蔬果。不管血糖控制得如何，尽可能不要选用含糖量高（超过13%）的水果。

含糖量2%以下的蔬果有黄瓜、西红柿、石榴；含糖量低（4%～9%）的水果有西瓜、草莓、甜瓜、樱桃、鲜葡萄、李子、柠檬；含糖量中（9%～13%）的水果有苹果、梨、杏、菠萝、桃、柚、橘、橙子、鲜柿子；13%以上的有香蕉、荔枝、龙眼、鲜枣等。

进食水果最好在两正餐中间，这样可以起到加餐作用。一般不宜在餐前或餐后立即吃水果，否则可使餐后血糖增高。水果不宜多吃，一天不要超过200克。

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