夏季养生需养脾 中医都爱的养脾方法

夏季养生需养脾 中医都爱的养脾方法

【导读】夏季养生主要在于养脾。夏季天气酷热很多人会疏忽了养生，其实夏季是养脾的好时机，所以平时我们要注意一些健康的饮食习惯。那末夏季吃甚么可以养脾呢？接下来就来了解一下老中医是怎样做的吧。

补脾食物

牛肚

性平，味甘，也能补虚养脾胃。历代医家多有论说。《日用本草》就有“牛肚和中，益脾胃”的记载。《本草蒙筌》亦称牛肚“健脾胃”。《本草纲目》还说它能“补中益气，养脾胃。”所以，凡脾虚之人，或病后脾胃虚羸，宜煨食之。羊肚也有与牛肚同等的功用，脾虚者食之亦宜。

牛肉

性平，味甘，有补脾胃、益气血的作用。《医林纂要》中说得好：“牛肉味甘，专补脾土，脾胃者，后天气血之本，补此则无不补矣。”故凡久病脾虚、中气下陷、气短乏力、大便泄泻、脾虚浮肿之人，宜用牛肉炖汁服食，或用牛肉适当与大米煮粥调料进服，这对脾胃衰弱的恢复，大有裨益。

西国米

又称西谷米，西米。白净滑糯，营养丰富。性温，味甘，能温中补脾，凡脾胃衰弱、消化不良者，食之颇宜。《柑园小识》记载：“西谷米健脾运胃，久病虚乏者，煮粥食最宜。”

夏季养生需养脾

饭豇豆

性平，味甘，能健补脾胃，对脾胃衰弱、食少便泻，或妇女脾虚带下者，食之最宜。《滇南本草》中即有“治脾土衰弱，开胃健脾”的记载。明·李时珍还说它能“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精华”。除通常炒食外，还可同粳米煮饭或煮粥食用。

鲫鱼

性平，味甘，入脾胃大肠经，有健脾养胃作用，故脾胃衰弱者宜食。《唐本草》早有“鲫鱼合莼作羹，主胃弱不下食”的记载。《本草经疏》还说：“鲫鱼，甘温能益脾生肌，调胃实肠，与病无碍，诸鱼中惟此可常食。”

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